40gr Bulgur (Ich nehme gerne Dinkel), diesen nach Anleitung zubereiten.
40gr Haferflocken
1 kl. Becher Skyr Heidelbeere
2 EL Naturjoghurt
1 EL Erythrit
vermischen. Ich habe mit der leckeren Gewürzmischung Oatmeal von Just Spices gewürzt.

Eine Hälfte habe ich direkt lauwarm gegessen.
Die 2. Hälfte kam in das Glas.
Darauf 100gr gefrorene Himbeeren und ab in den Kühlschrank bis zum nächsten Morgen.

Nährwerte pro Portion, inkl der Himbeeren:
210 kcal / 81,9gr KH / 2,4gr Fett / 12,4gr Eiweiß